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L’eau calcaire donne des calculs

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Ça coule de source

On dit qu’une eau est "dure" en fonction de sa haute teneur en calcium et en magnésium, puisque ce sont là les principales composantes du calcaire. Du point de vue des normes sanitaires, il n’y a pas de valeur limite règlementaire pour la simple raison qu’une eau calcaire n’a qu’une incidence bénéfique pour la santé. L’eau calcaire en bouteille ou provenant du robinet peut fournir jusqu’à 25 % des besoins en calcium de l’organisme. Bien sûr, quand un sujet est atteint de lithiase calcique (80% des calculs rénaux) son régime comporte une eau appauvrie en calcium, mais le liquide n’en est pas responsable.

Les eaux dites "minérales" sont vantées par les producteurs pour leur teneur en calcium, bon pour la santé, et on évite soigneusement de les appeler "calcaires", le nom évoquant ce tartre qui se fixe sournoisement sur les résistances de machines à laver.(voir article)

Un bémol toutefois, dans le cas de calculs d’oxalate de calcium certaines eaux pétillantes en bouteille sont à exclure du régime alimentaire.

À votre santé !
- La santé par le calcaire
- De l’eau ou du lait ?
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Dernière modification : vendredi 12 septembre 2008


       


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